这道菜用的调料非常少，除了一点食盐，剩下的就是生抽和香油了。
但也正是用料少，所以才能品出豆腐中的那股香味儿。
品尝过后，几个厨师同时下手，各自都做了一盘小葱拌豆腐出来，然后交叉品尝，分别找出各自菜品中的不足。
徐拙因为有凉拌菜入门的技能，做的小葱拌豆腐最好。
其次是曹坤，尽管他做菜天赋差，但是毕竟在后厨呆了很多年，做一道小凉菜还是没问题的。
让徐拙大跌眼镜的是，薛明亮居然是做得最差的那一个。
甚至连第一次做小葱拌豆腐的建国都比他强。
卧槽，炒菜这么溜的厨师，做凉拌菜居然这么差。
得，店里又多了个偏科厨师。
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