齐老三没听说过“难得糊涂”，但他本性里就带着几分宽容旷达的气质，否则也不可能一直容忍弟弟齐老四折腾了。这种“不计较”，有时候实在是令人恨得牙痒，但对周敏来说，却是恰到好处。
玉米种下去，第二天周敏便跟石头两个去山上用泉水灌溉。
在发现容器里的泉水可以储存起来之后，周敏请冬叔帮忙箍了一只大木桶，放在土坎上说是做灌溉用。
村后的这些土不像存钱的田，随时都有河水滋润，不虞干涸，如果夏天作物生长的时候长时间不下雨，很有可能会影响产量，到时候就需要人工灌溉了。在土里备一直木桶这种事，以前没人做过，但不代表不行。
甚至冬叔给周敏做完之后，又照样给自己家也做了一个。
他却不知道，每天晚上，石头都会将那个分量不轻的木桶滚到天坑里，放在那里接水。
这样一来，一晚上蓄的水，也差不多足够灌溉所用，就不需要每天紧巴巴的等它细水长流了。带去的竹筒接的水，便可以带回家来，一些用来浇灌房前屋后的数目秧苗，一些用来煮菜做饭如果有多的，周敏甚至会给那几只鸡和兔子喝一点。
尤其现在生了小兔子，很需要补充营养，这泉水却是恰到好处。
周敏对这几亩地寄予了很大的期望，浇浇水又不费功夫，基本上得空就会过来。而这些作物也完全没有辜负周敏的期待，长得都非常好熬，整整齐齐，并不比那些肥地里长出来的差。
也就是万山村现在人人都忙，也没人到这里来看热闹，否则早就有人发现了。
浇完了水，将木桶运回来摆在树林里，避免被阳关照射之后朽坏，再用竹筒替换接水，周敏站在旁边的空地上打量着一家人这几个月的成果，心情不由舒畅起来。
弄完了之后，两人就打算回去了。但周敏之前取水的时候便发现了，这一片被烧过的荒坡上，别的植物都还没有复苏，但已经有不少蕨类在这里扎根了。其中最常见的，就是当地叫做苦蕨菜的一种。这会儿才抽出嫩嫩的苔，叶片还没有长开，卷在一起形成一个灰扑扑的突起。
别看这东西看着不起眼，名字听起来也让人不想奉陪，但只要处理得宜，味道却是不错。
所以周敏便打算掐一些回去。
石头对她的这种行为非常不解。对他来说，白米饭和肉才是好东西，这些漫山遍野都是的野菜，反倒没什么好在意的。不是日子过不下去，村里也很少有人会去吃他们。所以见周敏如此兴奋，自然难以理解。
不过不理解不要紧，只要照着做就是了。反正周敏要蕨菜，他只要帮忙去掐就可以了。
两人一起动手，再加上这里的苦蕨菜数量着实不少，到最后竟然弄到了一大捆。主要是石头太实诚了，觉得既然要摘，那就多多益善，结果就成了这样。
然后就轮到周敏犯愁了，这么多，扔了可惜，但吃——一家人就算连着吃一个星期，估计也吃不了那么多吧？
后世周敏倒是听说过蕨根粉，但那是用地下挖出来的陈年蕨根熬成的，这种新鲜水嫩的蕨菜根本没用。她思来想去，最后决定将这些蕨菜都泡起来。
万山村这里的泡菜，应该叫做酸菜。
做法非常简单，将生菜洗净之后，放在烧得滚烫的热水里汆一下，不需要煮得熟透，只要表面烫死了就可以。然后将之封入坛子里，用一块石头压住，如果有之前的酸汤水最好，没有就把煮菜的水倒进去，然后密封发酵，过个十几天就可以拿出来吃了。
无论是用来炒菜还是凉拌，滋味都是一等一的好。
所以回家之后，周敏就开始收拾蕨菜了。因为蕨菜表面有一层细绒毛，所以她直接拿井边去反复清洗，将能够除去的部分冲掉，剩下的也就没什么大碍了。
接下俩的工作则是由安氏接手，毕竟她做这些小菜是最拿手的。
接下来的一段时间，生活又重新规律了下来，每天上山去看看地里的庄稼，然后继续在旁边开垦新的土地，时不时从山林里发现一些可以吃的东西带回家，日子过得忙碌而踏实。
转眼就到了五月初五，端阳节。
安氏一大早起来，就去河边采了菖蒲和艾草回来挂在门口，周敏则是将昨晚和好的面拿出来，预备蒸馒头。
她本来是要蒸包子的，但没有新鲜肉，素菜包子她并不觉得自己能做得好吃，只能罢了。反正馒头吃着还扛饿，要是嫌口味单一，再炒菜就是了。
等她将面揉好切块，石头也已经烧好了火，将锅架在了炉子上。周敏连忙交代，“石头，放点鸡蛋在下头，等馒头蒸好，鸡蛋也就熟了，省得再费一道火。”
石头应声去拿鸡蛋，但走了几步，又回头问她，“阿姐，煮几个？”
虽然周敏一早就说过那些鸡算是他的，生下来的蛋也由他处置，但除非是安氏或者周敏做，否则石头平时自己不会多吃一个鸡蛋。拿去镇上卖也好，用来孵小鸡也好，吃掉也好，全部听凭安排。
周敏想了想，道，“今天过节，不用节省，一个人三个。”
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